Viini & Willa, yksi suomalaisista viinitiloista

Ari Ruokojärvi

(Ajassa Nyt)  Yksi Suomen kymmenistä viinitiloista on jo kymmenen vuotta Ylläksen Kurtakossa toiminut Viini & Willa.  Sitä isännöivät Tuula ja Ari Ruokojärvi ja tila onkin alkujaan kuulunut Tuulan vanhemmille, joten kun molemmat ovat Kolarista kotoisin, asettuminen Tuulan kotitilalle on ollut luontevaa.  Ari Ruokojärvi kertoo, että asumista Etelä-Suomessakin on kokeiltu, mutta lapin ihmisinä he eivät kokeneet sitä omakseen.  Kolariin palattiin lammastilan pitoon, mutta Arin mukaan viinien teko tuli ajankohtaiseksi, kun EU:hun liittymisen myötä lampaiden hoito ei yksin riittänyt elinkeinoksi tukien romahdettua.

Viinitilan tuotteita maisteltavana

Ari Ruokojärvi työnsä ääressä

Maritta ja Erkki Salminen Kangasalta hakivat tuliaisia Viini& Willan valikoimista

Viini & Willa tuottaa viinien lisäksi nimensä mukaisesti lampaanvillaa ja lihaa.  Idea marjaviinien valmistamiseen lähti Kurtakon lähdevedestä sekä lapin marjoista.  Talo sijaitsee Länsi-Euroopan suurimman aapasuon laidalla, joten raaka-aineita riittää.  Viini & Willan valikoimista löytyy lampaanvillaisia käsitöitä, Tuulan äidin tekemiä villasukkia sekä kymmenen viinituotemerkkiä, joissa raaka-aineena on mm. karviainen ja raparperi sekä oma suosikkini viherherukka.  Ari Ruokojärven mukaan asiakaskontakti on tärkeä ja siksi viinit myydäänkin suoraan tilan myymälästä.  Samalla asiakasta voi kuunnella ja ostaja saa maistella viinejä, joten ostopäätös on helppo tehdä omien mieltymysten mukaan.  Ylläksellä matkaillessa kannattaa varata aikaa viinitilavierailuun ja valita oma suosikki maukkaiden viinien joukosta, hyvä idea myös tuliaiseksi.

Teksti: Sirpa Ahola-Laurila

Kuvat: Kari Laurila

Suomen viinitilat >>>

Ajassa Nyt -verkkolehti jonka tekijä on Ajassa Nyt on lisensoitu Creative Commons Nimeä-Ei muutettuja teoksia 1.0 Suomi lisenssillä